Resep Kolak Biji Salak Ubi, Menu Enak untuk Berbuka Puasa

SRIPOKU.COM -- Tidak bisa dipungkiri lagi bahwa generasi muda sekarang lebih memilih mengkonsumsi makanan dari luar daripada menikmati resep masakan asli Indonesia.

Tetapi itu memang tidak semua bisa disalahkan ke mereka karena kita sendiri yang jarang mengenalkan makanan asli Indonesia ke anak anak kita.

Untuk itu, sudah seharusnya kita juga mengenalkan makanan dari Indonesia, salah satunya Kolak Biji Salak Ubi ini.

Selain rasanya yang tidak kalah lezat dengan masakan yang berasal dari luar negeri, Kolak Biji Salak dengan ubi atau tepung ketan ini juga banyak menggunakan bahan bahan makanan yang dijamin kualitas dan kandungan gizinya.

Tidak ada bahan pengawet atau pewarna yang berbahaya yang digunakan.

Selain itu, bahan bahan yang digunakan pun dengan mudah bisa kita dapatkan dan beli di toko atau warung sekitar tempat tinggal masing masing.

Saat kita masih kecil, jenang biji salak dengan mudah kita bisa dapatkan di pasar pasar tradisional sekitar rumah.

Tetapi saat ini memang sudah jarang sekali dan bahkan bisa dibilang.

Memang tidak seperti kolak pisang, kolak biji salak memang lebih jarang ditemui dan biasanya banyak dijumpai di saat bulan puasa atau ramadan untuk menu buka puasa.

Tetapi sebenarnya makanan ini cocok disantap di semua waktu, terutama di saat pagi untuk pengganti menu sarapan pagi atau saat sore hari.

Awalnya menu ini hanya menggunakan ubi jalar, tetapi anda bisa juga menggunakan jenis ubi lain seperti ubi ungu, ubi cilembu atau malah mengganti bahan utamanya dengan tepung ketan.

Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuatnya di bawah.

===

Bahan Resep Biji Salak :

1. Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk.