Manfaat Tersembunyi dari Bawang Hitam Yang Luar Biasa, Mulai Dari Atasi Kolesterol Hingga Kanker

SRIPOKU.COM-- Tahukah Anda tentang manfaat bawang hitam?

Manfaat bawang hitam ternyata tak kalah luar biasa dari bawang putih, lo.

Bahkan, disebut-sebut salah satu manfaat bawang hitam adalah lebih kaya antioksidan.

Beberapa orang merasa bawang putih tidak enak karena rasanya tajam dan terlalu kuat, tetapi bawang hitam menawarkan rasa yang lebih lembut dan manis.

Bawang hitam mengandung berbagai antioksidan seperti senyawa amadori, 5 hydroxymethylfurfural, piruvat, allicin, dan lain-lain.

• Ada Perubahan Jadwal Liga 1 2019, Laga PSS Sleman Vs Bhayangkara FC Dimajukan

• Kisruh Karena Masalah Ini, Para Atlet, Manajer, Pelatih dan Official Protes ke KONI Kota Tasikmalaya

• Begini Penilaian Stefano Cugurra Atau Teco Tentang Timnas U-23 Indonesia

Bawang hitam juga mengandung nitrogen oksida, yang memiliki efek antivirus dan antitumor yang kuat.

Bawang hitam merupakan bawang putih yang telah difermentasi selama kurang lebih 30 hari pada suhu 170 derajat Fahrenheit.

Reaksi ini juga menyebabkan putih bawang putih berubah warna menjadi hitam.

Bawang putih yang telah berubah menjadi hitam rasanya lebih asam dan lebih manis, serta bertekstur lengket dan lentur.

Selain itu, rasa pedas pada bawang putih mentah akan hilang sehingga memungkinkan Anda untuk memakannya dengan rasa roti bakar, buah, dan karamel.

Berikut ini manfaat yang bisa diperoleh jika rutin mengonsumsi bawang hitam.

• Ini Dia 4 Antivirus Yang Bisa Lindungi Ponsel Android Anda

• Tak Hanya Haus Dan Sering Buang Air Kecil, Berikut 5 Gejala Diabetes Yang Harus Diwaspadai

• Agar si Kecil Berperilaku Baik, Begini Cara Mudah Dan Tepat Mengajarkan Sopan Santun Pada Anak

Kontrol kolesterol

Sebagian besar makanan berlemak yang kita makan meningkatkan kolesterol jahat, yang menyebabkan penyakit seperti jantung, stroke, dan serangan jantung.

Bawang hitam tidak mengandung kolesterol sama sekali, jadi bisa menjaga keseimbangan kolesterol HDL dan LDL.

Penelitian telah dilakukan di Korea pada tahun 2014 dan hasilnya menunjukkan bahwa mengambil ekstrak bawang putih hitam selama 12 minggu dapat meningkatkan HDL (atau kolesterol baik) dan menurunkan LDL (atau kolesterol jahat).