Kerupuk Merupakan Makanan Jahat Bagi Tubuh, Begini Penjelasan Ahli Gizi
kerupuk juga sering dikonsumsi sebagai camilan. Padahal, kerupuk sebetulnya termasuk makanan yang tidak sehat.
lihat foto
SRIPOKU.COM -- Bagi sebagian besar orang Indonesia, kerupuk menjadi teman makan besar yang wajib ada setiap kali makan.
Bukan hanya itu, kerupuk juga sering dikonsumsi sebagai camilan.
Padahal, kerupuk sebetulnya termasuk makanan yang tidak sehat.
Karena umumnya terbuat dari tepung, maka kerupuk sebetulnya masuk ke dalam kategori makanan pokok.
Pakar gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, dr. Diana Sunardi, M.Gizi, SpGK, menjelaskan alasannya.
Baca: 5 Manfaat Mandi Sebelum Subuh Yang Perlu Anda Ketahui, Salah Satunya Untuk Kesuburan
Baca: 4 Tahun Menikah, Curhatan Alyssa Soebandono Tentang Dude Harlino Banjir Komentar Netizen
Baca: Anda Perlu Tahu, Berikut 20 Fakta Tentang King Kobra Yang Membunuh Rizki Ahmad
"Kenapa kerupuk jahat? Karena dia karbohidrat sederhana, terbuat dari tepung. Ketika masuk ke tubuh dan kita tidak beraktivitas maka dia akan berubah menjadi lemak," ujar Diana di Jakarta, Kamis (5/7/2018).
Di samping itu, kerupuk diproses dengan cara digoreng dengan banyak minyak.
Jumlah kalori akan meningkat drastis ketika sebuah panganan diproses dengan digoreng.
Diana mencontohkan, satu buah kerupuk putih yang biasa kita makan, bisa mengandung sekitar 100-150 kalori.
Ukuran tersebut sama dengan satu takaran nasi atau setengah piring nasi.
Baca: Resmi Masuk Indonesia, Vivo Z10 Hadir Dengan Kamera 24 Megapiksel, Ini Spesifikasi dan Harganya
Baca: Sempat Koma Digigit Ular Peliharaannya, Rizki Ahmad Akhirnya Meninggal Dunia
Baca: Selamat pengantin baru suamiku, Unggahan Wanita Ini Jadi Viral, Begini Isinya dan Ini Foto-Fotonya
Karena itu, banyak orang yang menjalani diet cenderung dilarang mengkonsumsi kerupuk oleh para dokter.
"Ingat, selain bahan baku kita juga harus lihat pengolahannya," ujarnya.
Lebih lanjut, Diana menjelaskan adanya pedoman gizi seimbang dari pemerintah, yakni Tumpeng Gizi Seimbang.
Misalnya, makanan pokok 3-4 porsi, sayur 3-4 porsi, buah 2-3 porsi, lauk pauk dengan sumber protein lengkap, hingga membatasi asupan gula, garam dan minyak.(*)
Artikel ini telah tayang di tribun-bali.com dengan judul :
Kerupuk Termasuk Makanan Pelengkap yang Jahat Bagi Tubuh? Begini Penjelasan Ahli Gizi
