ASPPEK Ada, Untuk Wadah Para Pengusaha Pempek di Kota Palembang

Laporan Wartawan Sripoku.com Rangga Erfiza

SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Bagi pengusaha pempek Palembang tak lagi perlu khawatir dan bingung untuk sharing dalam wadah khusus. Sebab, saat ini para pengusaha pempek sudah memiliki Asosiasi yang menaungi para pengusaha yakni Asosiasi Pengusaha Pempek Palembang (ASPPEK).

Ketua ASPPEK, Yeni Anggraini, S.H saat ditemui Sripoku.com, bercerita tentang awal mula Asosiasi tersebut terbentuk.

Menurutnya, berawal dari obrolan kecil para pengusaha yang ingin membentuk suatu wadah yang menaungi para pengusaha khusunya di Kota Palembang. Namun, obrolan tersebut masih dalam batas angan-angan sebagaian pengusaha saja.

Baca: Jelang Laga Reuni dengan Alexis Sanches Nanti Malam, Arsene Wenger: Jelas Terasa Asing

"Berawal dari obrolan ringan, pengen buat wadah berkumpul dan sharing aja niatan awalnya, lalu akhirnya pada satu kesempatan para pengusaha akhirnya berkumpul lagi untuk membicarakan masalah asosiasi.

Waktu itu di rumah dinas Walikota Palembang, Jalan Tasik. Akhirnya kita para pengusaha sepakat untuk membentuk Asosiasi Pengusaha Pempek Palembang ini," ujar Yeni, Minggu (29/4/2018).

Hadirnya asosiasi ini, juga sesuai dengan visi Kota Palembang yakni memajukan kuliner khasnya agar dikenal masyarakat lebih luas.

"Dengan adanya asosiasi pengusaha pempek ini bukanlah untuk saling bersaing antar pengusaha, melainkan menciptakan kultur untuk maju bersama, berkreasi bersama, karena kami bersaudara dan tentu memajukan kuliner khas Palembang," ungkap Yeni.

Baca: Pelajar di OKU Selatan Ini Tewas Usai Menabrak Truk Yang Tiba-tiba Berbelok  

Berbagai kegiatan sudah dilakukan oleh asosiasi seperti halnya, beberapa waktu lalu ASPPEK yang membawahi para pengusaha menghadirkan sejarawan guna meluruskan kembali sejarah makanan pempek yang selama ini banyak perbedaan.

"Pempek sebagai icon Kota Palembang, banyak mengalami pergeseran makna sejarahnya. Sehingga saat silahturahmi kemarin kami ingin kembali bersama-sama mengetahui sejarah awal pempek itu bagaimana," ujarnya.

Baca: Ini Alasan Bilqis Tak Mau Nyanyikan Lagu ‘Bunda’ dengan Musik, Ayu Ting Ting Sampai Tak Bisa Jawab

Sementara itu menjelang Asian Games nantinya, ASPPEK akan berkontribusi melalui program Kementerian Pariwisata bersama Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan, yakni Hari Belanja Diskon Indonesia (HBDI).

"ASPPEK akan mengambil momen ini untuk mengenalkan pempek kepada tamu dan wisatawan yang hadir di Kota Palembang pada 8 Agustus hingga 2 September. Dengan event ini kita akan mewujudkan visi untuk mengenalkan pempek," pungkasnya.