Seduh Kopi Nusantara di Manual Brew Battle for Nusantara. Intip Keseruannya

Laporan Wartawan Sripoku.com, Jati Purwati

SRIPOKU.COM, PALEMBANG - Menyeduh kopi dengan teknik yang benar akan menyuguhkan rasa yang nikmat.

Sensasi rasa yang dihasilkan akan membuat penikmatnya lamat-lamat meneguk dan menikmati kopi.

Menyeduh kopi merupakan salah satu tahapan yang penting dalam menciptakan cita rasa kopi yang nikmat.

Hal tersebutlah yang mendasari diadakannya Manual Brew Battle for Barista di kedai kopi Cofi by Cozyfield Gramedia World Palembang, Jumat (16/03/2018).

Sebanyak 36 barista yang berasal dari kota Palembang, Jambi dan Surabaya beradu keahlian dalam menyeduh kopi asli Indonesia.

"Antusias pendaftar cukup tinggi. Tapi kita batasi hanya 36 peserta," ujar Freddy Arfandi Butar-butar, penanggung jawab Manual Brew Battle for Barista.

Baca:

Awan Pagi ini Hebohkan Masyarakat Pagar Alam. Ternyata

80 Persen Deklarasi Gatot Nurmantyo Nyapres Siap. Miliki 1,6 Juta Relawan, 4 Parpol Sudah Dijajaki

Pendaftar sampai 45 orang.

Kegiatan ini bertujuan untuk memajukan kopi asli Indonesia.

"Kopi kita (Indonesia, red) agar berjaya di negeri sendiri," ujarnya

Empat beans yang menjadi bahan dasar empat kopi nusantara.

Yakni dari Kintamani (Bali), Toraja, Patemun Gayo, dan Pengalengan Jawa Barat.

Baca:

Kenali, ini dia Wong Kito yang Sukses di Negeri Jiran

SPC L50 Prima, Produk Smartphone Entry Level Ini Pas untuk Bermedia Sosial

Event kedua nasional ini juga untuk memberikan pengalaman baru bagi barista di Palembang.

"Supaya barista di Palembang aware dengan perkembangan kopi nusantara," ujarnya.