Baca tanpa iklan
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek panggang teflon ini bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain rasanya yang enak dan lembut, resep pempek panggang teflon ini juga mudah dibuat.
Dikutip Sripoku.com dari resep Hana pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek panggang teflon yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 gram sagu
- 2 sdm tepung terigu
- 800 ml Air mendidih
- 1 sdm garam halus
Bahan sambal isian :
- Secukupnya udang rebon, cabai rawit, kecap manis
Langkah Pembuatan
Cuci udang rebon. Sangrai sampai kering. Haluskan, tapi jangan terlalu halus.
Haluskan cabai rawit. Campurkan dengan udang rebon dan kecap manis. Sambal untuk isi pempek panggang sudah siap.
Campurkan sagu, tepung terigu dan garam. Aduk rata.
Masukkan air mendidih. Aduk rata. Bentuk pempek pipih/bulat.
Panggang dalam teflon dg api kecil. Jika sudah pecah/sedikit kuning berarti sudah matang.
Angkat, belah pempek, isi dengan sambal. Jadinya 40 pempek.