Baca tanpa iklan
SRIPOKU.COM - Berikut resep cuko pempek Palembang yang bisa kamu coba saat membuat pempek di rumah.
Selain hitam dan kental, resep cuko pempek Palembang ini dijamin tidak pahit.
Dikutip Sripoku.com dari resep Mama RH pada laman Cookpad.com, berikut resep cuko pempek Palembang yang hitam dan kental.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1/4 Gula aren
- 4 buah asam jawa
- 10 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit
- secukupnya Garam
- 600 liter Air
Langkah Pembuatan
Masukkan air kedalam panci kemudian gula aren, aduk hingga rata
Masukkan gilingan cabai rawit dan bawang putih, aduk aduk.
Jika sudah mendidih masukkan garam dan asam jawa, aduk hingga masak.
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.