- 40 gr buah melinjo

- Bawang putih secukupnya, cincang

- Jahe secukupnya, geprek

- Garam dan lada untuk penyedap

- Air secukupnya

- Aneka bahan lainnya agar genap 41 bahan

Bahan pelengkap:

- Abon sapi secukupnya

- Sambal goreng tempe secukupnya

- Telur dadar iris secukupnya

Baca juga: Apa Itu Hari Asyura? Hari Mulia Tanggal 10 Bulan Muharram, Hari Allah Ciptakan Langit dan Lapisannya

Cara Membuat Bubur Asyura

1. Rendam beras dengan air agar beras cepat lunak dan mudah dimasak.

2. Siapkan panci stainless atau panci anti lengket, panaskan lalu tuang minyak. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

3. Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci. Tumis bersama minyak, jahe, dan bawang putih kurang lebih lima menit. Pastikan beras tercampur rata dengan minyak.

4. Tuang air secukupnya dan daun salam, lalu masak bubur.