Baca tanpa iklan
SRIPOKU.COM - Selain ketupat dan opor ayam, biasanya hidangan lebaran juga menyajikan sambal ati ampela.
Sambal ati ampela ini memang menjadi pelengkap untuk sajian lebaran.
Nah dilansir dari Cookpad, kali ini Sripoku.com akan membagikan resep sambal ati ampela yang praktis membuatnya.
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 8 pasang ati ampela ayam
- 2 buah kentang
- 2 lembar daun salam
- 1 bgks kobe bumbu nasi goreng poll pedas
- 1 sdm gula merah
- 150 gr santan
- Secukupnya minyak goreng
Langkah Pembuatan
Potong dadu kentang lalu goreng hingga berkulit tiriskan.
Rebus ati ampela dengan daun salam hingga matang, lalu potong dadu/kecil. Goreng hingga berkulit kemudian tiriskan
Masukan santan kedalam wajan lalu masak hingga mendidih kemudian masukan gula merah dan daun salam aduk rata. Tambahkan kobe bumbu nasi goreng poll pedas aduk merata kembali.
Masak hingga mendidih lalu masukan kentang dan ati ampela masak hingga kuah santan menyusut. Dan siap dinikmati