Baca tanpa iklan
Maka dari itu, saya berikan bonus resep untuk membuat cuko yang pas.
Bahan:
1 kg Gula Merah
1,5 liter Air
100 gram Bawang Putih, haluskan
100 gram Cabe Rawit Hijau, haluskan
Secukupnya Cuka Putih
Secukupnya Garam
Cara Membuat:
Didihkan gula merah dengan air yang sudah disiapkan. Aduk hingga bercampur rata. Angkat dari kompor, saring dan dinginkan. Sisihkan
Ambil 1 gelas gula merah cair di atas. Didihkan bersama bawang putih halus hingga wangi. Masukkan cabe rawit halus. Aduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
Tambahkan campuran di atas ke dalam gula merah cair. Aduk hingga merata. Tambahkan garam dan cuka putih secukupnya. Sesuaikan rasanya.
Nah, sekarang sudah tahu kan bagaimana cara membuat pempek yang enak?
Silahkan langsung dibuat di rumah dan sajikan selagi hangat di pagi, siang, sore, ataupun malam hari.
Tenang, meskipun dimakan di pagi hari, pempek tidak akan membuat sakit perut asalkan cukonya tidak terlalu pedas.
Bahkan orang Palembang asli biasanya makan pempek sebagai sarapan, lho. Selamat mencoba!