Resep Pempek Godo-godo Palembang, Caranya Mudah dan Sederhana Pakai Udang Kecil, Enak Kriuk-kriuk

SRIPOKU.COM - Pempek adalah salah satu makanan khas Palembang.

Dilihat dari jenisnya ada berbagai macam jenis pempek, mulai dari yang berbahan ikan dan non ikan.

Berikut ada salah satu resep membuat pempek yang cukup sederhana dan mudah dibuat tanpa menggunakan ikan giling.

Adalah resep pempek godo-godo khas Palembang, dibuat dari bahan dasar tepung terigu atau gandum dan menggunakan udang basah kecil-kecil.

Atau kamu bisa menggantinya dengan udang kering rebon.

Baca juga: Resep Pempek Ikan Teri, Bisa Dibikin Pempek Apa Saja, Warnanya Mirip Pempek Item tapi Rasanya Beda!

Nah, berikut resep membuat pempek godo-godo:

Bahan-bahan yang digunakan:

• 250 gr - tepung terigu atau gendum.
• 200 gr udang basah kecil/udang kering rebon
• 1 butir - telor ayam.
• daun bawang secukupny diiris.
• 1 sdm - minyak sayur.
• garam secukupnya (sesuai selera).
• air panas secukupnya.

Cara membuat pempek godo-godo:

1. Tepung terigu dicampur dengan garam dan irisan daun bawang. aduk hingga merata.
2. Masukkan air panas secukupnya sampai adonan bisa dibentuk.
3. Kemudian masukkan telor dan minyak, aduk kembali sampai rata.
4. Masukan udang yang sudah dicuci bersih ke dalam adonan.
5. Bentuk adonan dengan sendok makan kemudian goreng dengan api agak kecil agar tidak cepat gosong dan matangnya merata.

Sajikan dengan cuko pempek.

Berikut resep mebuat cuko pempek:

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Cuka atau Cuko Pempek Enak Khas Palembang, Praktis dan Mudah

Baca juga: Resep Cuko Pempek Palembang, Ini Tips Biar Tambah Nikmat dan Tahan Hingga Tiga Bulan!

Nah, itu tadi cara membuat pempek godo-godo khas wong Palembang.

Bagaimana simpel dan mudah bukan?

Selamat mencoba. (*)