Baca tanpa iklan
Satu porsi kunyit (atau secangkir teh kunyit), mengandung 15 persen dari jumlah harian zat besi yang disarankan. Ini dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, karena zat besi sangat penting untuk pembentukan sel darah merah.
• 10 Manfaat Minum Teh di Pagi Hari, Baik untuk Kesehatan & Kenali Efek Samping bila Konsumsi Berlebih
Cara Membuatnya Agar Lebih Berkhasiat
Resep susu kunyit ini sangat terkenal di India dengan nama golden milk, turmeric latte, atau haldi doodh.
Minuman ini dibuat dari susu sapi yang dicampur kunyit dan rempah berkhasiat lainnya.
Dalam satu cangkir susu kunyit, mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh, di antaranya:
130 kalori, 5 gram lemak, 8 gram protein, 25 mg natrium, 12 gram laktosa (gula alami yang ada pada susu), dan 12 gram karbohidrat.
Susu unik ini sebetulnya lebih dulu dijadikan minuman obat oleh orang-orang India.
Kandungan bahan aktif dalam kunyit yang disebut curcumin sudah sejak lama dikenal manfaatnya dalam sejarah pengobatan India Kuno.
Antioksidan ini mampu melawan kerusakan sel dan melindungi tubuh dari stres oksidatif.
Nah, silakan dicoba resep susu kunyit dibawah ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
1/2 gelas (120 ml) susu sapi atau susu alternatif sapi lainnya, tanpa pemanis
1 sdt kunyit
1 potong kecil jahe segar parut atau 1/2 sdt bubuk jahe
1/2 sdt bubuk kayu manis
sejumput lada hitam
1 sdt madu atau sirup maple (opsional)
1. Campurkan semua bahan ke dalam panci yang berisi air panas.
2. Kecilkan api, biarkan airnya mendidih selama 10 menit atau sampait tercium bau kunyit yang khas.
3. Saring minuman tersebut dan masukkan pada gelas. Kemudian, sajikan dengan “sendok” kayu manis.
4. Minuman ini bisa bertahan selama 5 hari jika disimpan dalam kulkas.
Tapi kamu perlu memanaskan kembali ketika akan diminum.
• Minum Kopi dalam Keadaan Perut Kosong Ternyata Bisa Berdampak Buruk Bagi Kesehatan, Ini 7 Bahayanya!