Baca tanpa iklan
Viral Bakso Tikus di Palembang, Ternyata Begini Cara Membedakan Bakso Sapi Atau Tikus Sebenarnya
SRIPOKU.COM - Bakso tikus atau bakso babi memang kerap membuat para konsumen resah.
Baru-baru ini pun Palembang dikagetkan dengan kabar bakso tikus yang berlokasi di Jalan Lunjuk Jaya Bukit Lama Palembang Sumatera Selatan yang ternyata adalah hoax atau berita bohong.
Korbannya adalah warung bakso Sandu Rene Sandu Rono atau yang lebih dikenal dengan 'Warung Bakso Pakde'.
Melansir TribunSumsel, pelaku penyebaran berita bohong itu diduga dilakukan pertama kali oleh seorang oknum mahasiswi.
• Tak Banyak Disadari, Inilah 5 Kebiasaan Sepele yang Bikin Kita Kena Diabetes!
• Kisah Nyata, Bukan Dongeng! Berikut Deretan Bayi yang Terlahir seperti Sosok Putri Duyung
• Kisah Pemilik Bakso Pakde Palembang Difitnah Oknum Mahasiswi Bakso yang Dijualnya Pakai Daging Tikus
Oknum mahasiswi itu mempostingnya ke media sosial tanpa terlebih dahulu melakukan konfirmasi dan data yang jelas.
Dan setelah diperiksa dan diuji langsung pihak Dinas Kesehatan (Dinkes) kota Palembang, ternyata tidak ditemukan sama sekali kandungan tikus di dalam bakso seperti yang dihebohkan sebelumnya.
pemilik warung bakso, Samsudin (55) atau yang kerap disapa Pakde mengatakan, pasca pemberitaan yang menyudutkan dagangannya, omset pendapatannya turun drastis hingga mencapai 80 persen.
Kejadian ini memang bukan pertama kali, beberapa oknum penjual bakso tikus atau babi memang telah banyak tejadi di berbagai daerah.
Lalu untuk mengatasi keresahan, bagaimana cara membedakan bakso daging tikus, babi, sapi bahkan campuran boraks?
Berikut Sripoku.com rangkum dari berbagai sumber.
• Deretan Tempat Jualan Bakso Kawasan Seberang Ulu Palembang
• Resep Rumahan - Cara Mengolah Daging Sapi Menjadi Bakso, Ini Bahan-bahannya
Ciri-ciri Bakso Yang Menggunakan Daging Sapi
Ciri-ciri bakso dengan bahan daging sapi adalah warnanya yang sedikit kemerah-merahan merata menyeluruh.
Untuk membedakan warna sangatlah ampuh karna pada umunya bakso yang menggunakan daging sapi memiliki warna coklat muda cerah.
Bakso dengan bahan baku daging sapi memiliki tekstur yang halus, bersih, lembut, tidak kenyal, dan tidak berlendir.