Jelang Idul Fitri Harga Santan Kelapa Melambung Tinggi, Emak-Emak Ribut Tak Bisa Masak Rendang

SRIPOKU.COM, LUBUKLINGGAU - Menjelang Lebaran Idul Fitri 1146 Hijriah harga santan kelapa di Kota Lubuklinggau Sumsel melambung tinggi.

Di sejumlah pasar tradisional harga santan kelapa mencapai Rp 70 ribu perkilogram.

Mahalnya harga santan dikeluhkan masyarakat mengingat santan merupakan salah satu kebutuhan pokok menjelang Lebaran.

Rosa salah satu ibu rumah tangga mengaku cukup kaget mendengar harga santan melambung tinggi.

Ia mengaku bingung untuk membuat bumbu racikan rendang yang biasanya disantap setiap Lebaran Idul Fitri 

Harganya naik dua kali lipat, tahun lalu hanya Rp.30 ribu sekarang Rp.70 ribu," ungkap Rosa pada wartawan, Sabtu (29/3/2025).

Rosa pun mengaku bingung dengan harga santan yang cukup mahal, karena santan salah satu bahan membuat rendang. 

Ditambah untuk membuat rendang tidak cukup menggunakan 1 kg santan melainkan harus menggunakan banyak santan kelapa.

"Kalau mau santan kemasan jauh lebih mahal lagi, terpaksa mau tidak mau harus kita beli, Meksi mahal," bebernya.

Sementara Edo salah satu pedagang santan mengaku kenaikan santan sudah mulai terjadi sebelum Ramadan 1446 Hijriah.

Menurutnya kenaikan harga santan terjadi akibat langkanya komoditas kelapa tua.

"Karena untuk bahan baku kelapa tua sulit didapat dan permintaan tinggi saat Ramadan dan menjelang Lebaran ini," bebernya.

Edo menyebut untuk saat ini untuk harga santan murni belum ada penurunan harga sejak awal Ramadan, dan tembus di angka Rp 70 ribu per kilogram.

Angka tersebut tentunya sangat jauh di atas normal yang biasanya berkisar Rp.30- 35 ribu per kilogram.

Sedangkan untuk harga kelapa tua per butir yang dijualnya diangka Rp.17 ribu. Padahal sebelum terjadi kelangkaan harga kelapa per butir diangka Rp.10 ribu- Rp.13 ribu.

"Tapi walau mahal masyarakat membeli santan masih ramai, karena mungkin Ramadhan dan jelang Lebaran Idul Fitri," ujarnya.

Simak berita menarik lainnya di sripoku.com dengan mengklik Google News.