Apa Itu Tepung Tawar? Tradisi Adat Palembang yang Harus Dilakukan Willie Salim Buntut Konten Rendang

SRIPOKU.COM - Berikut ini penjelasan mengenai Tradisi Tepung Tawar yang harus dilakukan Willie Salim buntut dugaan permalukan nama Kota Palembang.

Gara-gara konten masak Willie Salim yang membuat nama Palembang hancur, kini pihak Kesultanan Palembang Darussalam buka suara.

Kesultanan Palembang Darussalam, pada Senin (24/3/2025) secara resmi mengeluarkan maklumat sikap tegas terhadap yang menilai telah mencemarkan martabat budaya Palembang.

Sultan Mahmud Badaruddin IV Raden Muhammad Fauwaz Diradja, dalam pernyataannya menegaskan, Budaya semon (malu) yang menjadi ciri khas Wong Palembang telah dinodai oleh konten tidak bertanggung jawab ini. 

"Kami tidak akan tinggal diam!," kata Sultan Mahmud Badaruddin IV di istana adat Kesultanan Palembang  Darussalam di Jalan Sultan M Mansyur Palembang, Senin (24/3/2025). 

Kesultanan Palembang Darussalam menilai video tersebut bertentangan dengan tradisi makan Palembang yang menjunjung tinggi tata krama.

"Dalam budaya kami, tamu adalah raja yang harus dilayani dengan hormat, bukan dijadikan bahan ejekan," katanya.

Sedangkan tuntutan yang tujukan ke  Wille Salim adalah Permintaan maaf terbuka di hadapan Majelis Adat Kesultanan Palembang Darussalam, Penghapusan seluruh konten terkait, Pelaksanaan ritual tepung tawar sebagai penebusan kesalahan, dan dukungan penuh terhadap proses hukum yang sedang berjalan. 

"Video ini telah menimbulkan stereotip buruk terhadap masyarakat Palembang. Padahal, apa yang terjadi di BKB tidak mewakili budaya kami yang sesungguhnya," paparnya.

Maka dari itu, Sultan Palembang menuntut Wilie Salim melakukan tepung tawar di Kesultanan Palembang Darussalam.

"Jika Willie tidak memenuhi tuntutan kami, kami akan mengutuk  Willie dan mengharamkannya datang ke wilayah kami sepanjang hidupnya," tegasnya.

Baca juga: Buntut Konten Rendang, Willie Salim Diharamkan Datang ke Palembang, Dikutuk Kesultanan

Lalu apa itu Tradisi Tepung Tawar?

Tradisi Tepuk Tepung Mawar merupakan upacara adat Melayu Riau peninggalan raja-raja terdahulu.

Tradisi ini biasanya dilakukan sebagai bentuk rasa syukur atas terkabulnya satu keinginan atau usaha.

Penaburan "tepung tawar" diiringi dengan doa dan lantunan ayat-ayat suci Alquran. 

Dikutip dari Data.Kemdikbud, Tepung Tawar merupakan tradisi lama yang berkembang sejak zaman dahulu di kawasan Riau.

Ritual yang semula dilakukan oleh kaum dinamisme dan animisme ini tetap dilaksanakan oleh Masyarakat Melayu hingga sekarang.

Namun sejak kedatangan penganut Islam di wilayah Riau, tradisi yang juga dipraktikkan oleh agama hindu ini diadopsi sedemikian rupa.

Adapun orientasi upacara ini dilakukan untuk mengharapkan ridho dan keselamatan dari Allah SWT. 

Sedangkan perkakas dan peralatan yang digunakan menyesuaikan pada nilai-nilai keislaman yang disimbolkan dengan bahan-bahan yang bermakna baik.

Dalam perjalanannya, Tepuk Tepung Tawar merupakan salah satu tradisi dalam masyarakat Melayu untuk mengiringi upacara-upacara perkawinan, khitanan, upah-upah, syukuran karena mendapat rezeki, sarana penyembuhan, dan sebagainya.

Dengan kata lain tepuk tepung tawar dapat dilaksanakan hampir pada semua upacara yang ada pada masyarakat Melayu yang bertujuan untuk mengungkapkan rasa syukur dan memberikan doa selamat.

Tradisi Tepuk Tepung Tawar berkaitan erat dengan siklus hidup yang dilalui seseorang atau sekelompok masyarakat dari lahir hingga meninggal.

Fase-fase tersebut tidak hanya ditandai dengan perubahan biologis semata, melainkan juga diikuti dengan perubahan kedudukan sosial di dalam masyarakat.

Untuk menghadapi perubahan menuju kondisi-kondisi yang baru itu, seseorang memerlukan satu tahapan inisiasi atau peralihan untuk menumbuhkan semangat baru.

engan demikian, tradisi Tepuk Tepung Tawar dapat dilihat sebagai upacara yang mengiringi peralihan tersebut.

Tradisi Tepuk Tepung Tawar bertujuan untuk memberikan penghargaan pada seseorang atau sekelompok orang yang mengalami atau mendapatkan sesuatu.

Pada kalangan orang Melayu yang memiliki rasa kekerabatan dan kekeluargaan yang kuat, maka jika seseorang berhasil mendapatkan sesuatu, wajib memberikan ucapan selamat dengan melaksanakan tradisi Tepuk Tepung Tawar.

Makna Tepuk Tepung Tawar adalah memberikan doa restu agar jauh dari marabahaya, jauh dari yang buruk. Didekatkan yang baik, supaya berkah berkepanjangan.

Supaya restu berkesinambungan. Supaya yang diusahakannya itu berhasil.

Sehingga orang yang bersangkutan dapat menapaki atau memasuki babak baru dalam kehidupan dengan hati lapang, rasa puas, dan semangat yang tinggi karena dilepaskan dengan doa. 

Selain itu juga agar perjuangannya memperoleh hasil yang baik karena dilepaskan dengan restu.

Perlengkapan Tepuk Tepung Tawar terdiri dari daun penepuk ata perenjis, bahan penabur, dan bahan renjis.

Diantaranya daun setawar, daun sedingin, daun ati- ati, daun gandarusa, daun juang-juang, beras tabor, bunga rampai, dan air percung.

Tata cara melakukan tepuk tepung tawar sebagai berikut :

a. Mengambil daun perenjis, yaitu daun yang diikat jadi satu dicelupkan kedalam air yang dicampur bedak, jeruk, bunga mawar, lalu direnjis pada kedua tangan yang telungkup di atas paha yang dialas bantal tepung tawar beralas kain putih.

b. Penepuk tepung tawar mengambil beras kunyit, basuh, bertih dan bunga rampai, lalu ditabur kepada orang yang ditepung tawari. Bila yang ditepung tawari orang yang terhormat dapat ditabur sampai atas kepala dengan putaran dari kiri kekanan sambil membaca shalawat.

c. Merenjiskan air percung kepada pengantin atau yang ditepung tawari. Mengambil sejemput inai lalu dioleskan di telapak tangan kanan dan kiri.

d. Penepuk tepung tawar mengangkat tangan atur menyembah dengan mengangkat tangan.

e. Setelah semua orang yang ditunjuk sebagai penepuk tepung tawar selessai, acara ditutup dengan doa selamat. Jumlah penepuk tepuk tawar adalah bilangan ganjil, dimulai dari 3,5,7,9, dan 13.

Makna tepuk tepung tawar :

1. Beras kunyit, beras basuh, dan beretih yang dihamburkan bermakana ucapan selamat dan turut bergembira.

2. Merenjis kening bermakna berfikirlah sebelum bartindak atau teruslah menggunakan akal yang sehat, 

3. Merenjis di bau kanan dan kiri bermakna haru siap memikul beban dengan penuh rasa tanggung jawab.

4. Merenjis punggung tangan bermakna jangan pernah putus asa dalam mencari rezeki, selalu dan terus berusaha.dalam menjalani kehidupan

5. Menginai telapak tangan bermakna penanda bahwa mempelai sudah berakad nikah. Dalam konsekuensinya penyadaran bahwa “sekarang” sudah tidak bujang atau dara lagi (sudah ada pendamping). Doa selamat di penutup acara bermakna pengharapan apa yang dilakukan mendapat berkah dan ridho dari Allah Swt.

Baca berita menarik Sripoku.com lainnya di Google News