Jawaban Modul 3.21 Pengawasan Proses Produk Halal Pelatihan Calon Pengawas Jaminan Produk Halal

Jawaban : B. Penyembelihan hewan

6. Berikut adalah ketentuan bukti PPH yang perlu diperiksa oleh Pengawas JPH saat melakukan pengawasan kepada Pelaku Usaha, kecuali ...

A. Pelaksanaan ketertelusuran kehalalan

B. Penanganan produk komersil

C. Penanganan produk yang tidak sesuai kriteria halal

D. Pelaksanaan proses produksi

Jawaban : B. Penanganan produk komersil

7. Bukti yang dapat dijadikan pendukung ketika melakukan pengawasan di tempat pendistribusian PPH, yaitu.....

A. Dokumen produk olahan
 
B. Proses pengolahan produk

C. Dokumen asal produk yang berasal dari hewan dan non hewan

D. Dokumen alat transportasi pengangkutan

Jawaban : D. Dokumen alat transportasi pengangkutan

8. Bukti PPH yang digunakan oleh Pengawas JPH saat melakukan pengawasan tempat pengolahan diantaranya yaitu...

A. Tempat pemasakan produk

B. Tempat penerimaan bahan