6 Tips Memilih Hewan Kurban Menurut Dokter Hewan Dr drh Jafrizal MM Jelang Hari Raya Idul Adha

Konsekuensi diluar RPH harus dipastikan memenuhi standar fasilitas agar terjamin kehalalan dan higiene sanitasinya seperti lokasinya luas, tidak banjir, tidak mengganggu ketertiban umum dan punya fasilitas air bersih yang cukup.

Kemudian, tempat penerimaan hewan harus memiliki Rampa (gundukan tanah/pasir) agar hewan mudah turun dari alat angkutan. 

Tempat peristirahatan ternak luas, bersih dan kering, tersedia pakan dan minum serta alat penanganan limbah.

Tempat Penyembelihan  yang memiliki Juru Sembelih Halal, lantai tidak licin, tidak kedap air, mudah dibersihkan, tersedia tempat penampungan darah, tersedia balok kayu/besok penyangga kepala, tersedia pengekang (restrainer)/tali untuk merebahkan hewan.

Tempat penanganan daging terpisah, serangga/hewan pengganggu tidak bisa masuk, dinding lantai tidak mengkontaminasi, punya peralatan pencacah dan pengemas daging, ada fasilitas cuci tangan dan air bersih di area ini. 

Tempat penanganan jeroan terpisah, serangga/hewan pengganggu tidak bisa masuk, dinding pintu tidak mengkontaminasi, ada alat pemeriksaan posmortem dan pengemas jeroan, terpisah tempat jeroan hijau dan merah, ada fasilitas cuci tangan di area ini.

Tempat penanganan limbah terpisah, ada septic tank untuk limbah cair  dan limbah padat dibuang di tempat khusus atau dimanfaatkan dan tidak menyebabkan pencemaran. 

"Ke depan diharapkan tempat-tempat pemotongan hewan kurban dapat di standarisasi atau diberi sertifikat layak sebagai tempat pemotongan hewan kurban," katanya.

Masjid/tempat pemotongan hewan kurban yang belum memenuhi standar minimal tidak diizinkan untuk memotong hewan kurban.