10 Resep Kue Lebaran Paling Populer dan Mudah Dibuat, Ada Nastar, Lidah Kucing hingga Putri Salju

SRIPOKU.COM - Berikut 10 resep kue lebaran yang paling populer dan mudah dibuat bisa kamu praktikkan saat akan membuat sajian khas Lebaran Idul Fitri nanti.

10 resep kue Lebaran paling populer dan mudah dibuat ini ada resep nastar, lidah kucing hingga putri salju.

Dirangkum Sripoku.com dari laman Cookpad.com, berikut 10 resep kue Lebaran paling populer dan mudah dibuat.

1. Kue Nastar

Bahan-bahan

150 gr margarin (blueband cakencookie/palmia royal)
100 gr butter (me: anchor)
50 gr gula halus
2 btr kuning telur (35-40 gr)
350 gr terigu pro rendah (me : kunci biru)
1 sdm susu bubuk
2 sdm maizena
Selai Nanas secukupnya

Bahan olesan glowing :
4 btr kuning telur (me: omega)
3 sdm minyak goreng
1 sdm kental manis
Pewarna makanan oren (bisa diskip)

Cara Membuat

1. Kocok margarin, butter dan gula halus menggunakan wisk sebentar asal tercampur rata saja dan jangan sampai overmix untuk menghindari kue mbleber.
Lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk hingga tercampur rata. Sisihkan

2. Campur terigu + maizena + susu bubuk lalu ayak, kemudian masukkan ke dalam adonan butter. Aduk dengan spatula dan lanjutkan dengan menggunakan tangan sebentar, hingga adonan tercampur rata.

3. Bungkus adonan dengan plastik wrap lalu simpan dalam kulkas selama 15-30 menit. Setelah itu keluarkan adonan lalu bentuk menggunakan sendok takar agar ukurannya sama. Saya gunakan sendok takar ukuran 1/2 sdm.

4. Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan 1 bulatan selai nanas, kemudian bulatkan *saat membulatkan nastar, semininal mungkin terkena tangan langsung, karena panas tubuh membuat adonan menjadi mudah mleber saat dipanggang, solusinya setelah ditata pada loyang bisa dimasukkan kedalam kulkas sambil menunggu waktu panggang

5. Tata di loyang yang telah dialasi baking paper, beri jarak. Lakukan sampai adonan habis.
Oven dengan suhu 140 - 150°C selama 30-35 menit. Api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing) yang sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. Sambil menunggu, kita buat olesannya, campur semua bahan olesan, sisihkan.

6. Keluarkan nastar dari oven lalu dinginkan. Setelah dingin, poles dengan bahan olesan. Poles 2-3 kali supaya bisa kinclong. Setiap polesan tunggu sampai set baru poles lagi

7. Panggang kembali sekitar 20 menit di suhu 120°C atau hingga lapisan atas kering, keluarkan dari oven dan dinginkan, lalu simpan dalam toples kedap udara, sajikan