Resep Sate Ayam Bumbu Kecap, Dijamin Enak dan Simpel, Cocok Jadi Menu Sambut Malam Tahun Baru 2024
Resep sate ayam bumbu kecap ini dijamin enak dan simpel, cocok jadi menu bakar-bakar saat sambut pergantian malam tahun baru 2024.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep sate ayam bumbu kecap yang bisa kamu coba saat membuat sate ayam di rumah.
Resep sate ayam bumbu kecap ini dijamin enak dan simpel, cocok jadi menu bakar-bakar saat sambut pergantian malam tahun baru 2024.
Dikutip dari resep Ranti Syarief pada laman Cookpad.com, berikut resep sate ayam bumbu kecap yang enak dan simpel.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- Ayam 850gr (dada ayam 2 dan 1 paha)
- Tusuk sate
Bumbu Marinasi
- 5 siung bamer
- 2 siung baput
- 1/2 sdt ketumbar bubur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3/4 sdt garam dan 1/4 sdt penyedap
- 2 sdm minyak kelapa (utk menumis)
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak kelapa (utk olesan kecap)
Bahan saos kecap :
- 2 sdm kecap manis
- 2 siung bamer (potong kecil)
- 2 siung baput (potong kecil)
- 1/2 buah tomat (potong kecil)
- Irisan cane rawit
Langkah Pembuatan
Cuci bersih ayam kemudian ambil bagian daging potong kecil
Haluskan bamer,baput kemudian tumis menggunakan minyak goreng lalu tambahkan lada serta ketumbar bubuk kemudian beri sedikit garam dan penyedap, tumis hingga harum
Masukan bumbu marinasi ke dalam potongan daging ayam kemudian aduk hingga rata agar semua bagian bisa meresap bumbu..diamkan hingga 30 menit dalam kulkas
Siapkan minyak dan kecap manis aduk-aduk untuk bumbu oles
Tusuk potongan daging ayam kemudian masukan ke bumbu oleh kemudian panggang di teflon/wajan yg sdh dipanaskan dan diberi sedikit minyak (jika ingin dipanggang menggunakan arang hasil akan lebih wangi ya)
Panggang pada teflon yg sudah dipanaskan lebih krg 3 menit balik2
Setelah masak pindahkan kemudian sajikan dengan saos kecap
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.