Momen Rafael Tan & Dicky SMASH Cicipi Pempek Seribuan di Pasar 16, Banyak Tepung tapi Cukonyo Lemak

Putri, salah satu pedagang mengatakan, pempek yang dia jual produksi sendiri di kawasan Plaju dan sudah lama menjual pempek  di kawasan tersebut.

Selain di jual di Pasar 16 Ilir Palembang, pempek yang diproduksi juga dijual di toko pempek keluarganya di Plaju yakni toko pempek Yudi.

Beberapa pedagang pempek yang juga berjualan bersebelahan dengannya juga masih keluarga yakni sepupu hingga saudara.

"Mulai jualan pukul 08.00-15.00 WIB setiap hari dan pasti habis semua pempeknya," kata Putri salah seorang pedagang pempek, Selasa (28/11/2023).

Putri mengatakan, pempek yang dijual didatangkan bertahap sehingga selalu hangat bukan didatangkan langsung sekaligus ribuan buah sejak pagi.

Pempek dijual Putri dibuat dari ikan kakap yang diolah menjadi beragam pempek yakni pempek adaan, pempek tahu, pempek keriting, pempek lenjer, pempek telor dan pempek kulit.

Putri mengatakan pempek ini laris manis laku ribuan buah per hari karena enak, ukurannya juga besar, tidak bau juga punya cuka yang kental.

"Kalau yang sudah pernah beli pasti beli lagi," ujarnya.

Pembeli bisa menikmati pempek langsung di tempat karena disediakan kursi untuk konsumen duduk. Kalau mau dibungkus juga bisa.

Putri mengatakan, kadang masih ada pembeli yang tidak jujur makan lebih banyak tapi mengaku makan sedikit atau anekdotnya makan lima mengaku makan tiga.

"Iya ada yang duduk lama makan banyak tepat di depan mata tapi ngakunya makan sedikit, mau tidak mau ya tetap dibayar sesuai yang disebut pembeli.

Karena tidak bisa menghitung satu persatu yang dimakan konsumen karena banyak juga konsumen lainnya," ujar Putri.

Agar konsumen jujur, Putri mengatakan khusus pembelian bungkus maka dia sendiri yang membungkuskan pempeknya agar tidak ada yang berbohong bayar lebih sedikit daripada yang dibungkus.

Pempek seribuan ini juga sempat viral sebelumnya di media sosial saat nenek Dona salah satu pedagang diambil foto dan videonya.

Namun hari ini nenek Dona tidak berjualan karena dia akan menunaikan ibadah umrah besok dan pempek yang biasa dia jual diteruskan penjualannya oleh anaknya.

Baca berita menarik Sripoku.com lainnya di Google News