Pempek Palembang
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan yang Enak dan Praktis, Ini Bahan-bahan dan Cara Membuatnya
Berikut resep pempek dos tanpa ikan yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Ini bahan dan caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek dos tanpa ikan yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Resep pempek dos tanpa ikan ini cukup mudah dibuat, rasanya enak dan lembut serta dijamin tidak bau.
Dikutip Sripoku.com dari resep Sulistiawati pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek dos tanpa ikan yang enak dan lembut.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 100 gr tepung terigu
- 110 gr tepung tapioka
- 100 ml air
- 3 bawang putih (haluskan)
- 1 butir telur
- 1 sendok msg
- 1/2 garam
- 1/2 lada bubuk
Langkah Pembuatan
Siapkan wajan, masukan tepung terigu, garam, lada bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan dan juga msg.
Masak bahan tersebut di api kecil sambil diaduk terus.
Jika bahan adonan sudah mengental dan sudah kalis masuk 1 butir telur dan aduk kembali.
Angkat wajan dan masukan tepung tapioka (aduk sampai kalis).
Jika adonan sudah kalis silahkan bisa bentuk (yang sesuai gambar bentuk lenjer), jika ingin membuat kapal selam bisa juga dibentuk dan tambahkan kuning telur di dalamnya ya.
Jika sudah dibentuk rebus pempek ke dalam panci yang diberi 2 sendok minyak.
Jika pempek sudah mengambang, angkat pempek, tiriskan dan setelah itu bisa digoreng.
Untuk bahan cuko, bawang putih dan cabai merah dan gula merah haluskan, siapkan asam Jawa larutkan ke dalam air.
Setelah itu siapkan panci dan masukan semua bahan halus dan asam jawa sampai mendidih, kemudian saring.
Test rasa sesuai selera masing masing dan PEMPEK DOS TANPA IKAN SIAP DI HIDANGKAN
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.