Cara Mengolah Daging Sapi Kurban Agar Empuk dan Enak Saat Idul Adha 2023, Gunakan Ini

Untuk hasil yang lebih maksimal, kamu bisa memarkan terlebih dulu tulang daun pepaya yang akan digunakan.

3. Santan

Cara mengolah daging sapi kurban adalah dengan merebusnya dengan sari santan hingga mendidih.

Untuk perbandingannya yakni 1 kilogram daging dengan santan 1 buah kelapa.

Selain membuat empuk, cara ini juga akan menambah cita rasa pada daging.

Karena sebelum diolah, daging sapi yang direbus bersama akan menyerap santan.

4. Buah Nanas

Buah nanas mengandung enzim bromelain yang berfungsi membuat bahan makanan seperti daging menjadi basah dan lunak.

Cara pengunaan buah nanas adalah dengan memotong daging terlebih dahulu dan cuci hingga bersih.

Buah nanas diparut kemudian dilumurkan secara merata ke seluruh bagian daging dan diamkan sebentar.

Daging selanjutnya direbus bersama parutan nanas sampai mendidih dan daging pun siap diolah.

Catatan, jangan terlalu lama saat memarinasi daging.

Dapatkan berita terkait dan menarik lainnya dengan mengkllik Google News