Hati-hati, Hindari Jenis Makanan ini Kalau Tak Mau Biduran Semakin Bertambah Parah

SRIPOKU.COM -- Salah satu penyakit yang dialami sebagian orang di daerah kulit adalah biduran.

Biduran atau Urtikaria ini adalah fenomena rasa gatal di kulit dan muncul bersama sensasi panas, bengkak, bentol dan adanya ruam kemerahan di kulit.

Menurut data dari Kementerian Kesehatan, penyakit biduran bisa terjadi di beberapa bagian tubuh, mulai dari tangan, dada, punggung, leher dan bahkan bisa muncul di wajah.

Biduran terjadi karena beberapa faktor pemicu, seperti kontak dengan bulu binatang, gigitan serangga, hingga demam kelenjar.

Namun, salah mengonsumsi makanan-makanan tertentu juga berisiko menyebabkan gangguan kulit tersebut secara tidak disadari.

Lantas apa saja makanan yang wajib dihindari untuk mencegah biduran terjadi?

===

Makanan yang wajib dihindari saat terkena biduran

Sebesar 20 persen orang pernah mengalami biduran selama hidup mereka menurut American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI).

Karena alasan itulah orang diminta untuk berhati-hati mengonsumsi makanan karena beberapa di antaranya tinggi histamin dan tyramine.

Adapun histamin dan tryamine yang kadarnya terlalu tinggi berisiko menyebabkan reaksi alergi.

Dikutip dari Live Science, orang yang pernah mengalami biduran atau tidak ingin terkena gangguan ini disarankan untuk menghindari makanan tinggi histamin yang berikut ini:

• Blue cheese dan keju parmesan
• Anggur merah
• Makanan kalengan
• Makanan fermentasi
• Sarden, ikan teri, produk daging asap
• Kacang-kacangan
• Kerang
• Makanan tinggi pewarna buatan dan pengawet
• Cuka.

Di sisi lain, ada beberapa makanan yang dapat melepaskan histamin, yakni:

• Sebagian besar jeruk
• Cokelat
• Kacang-kacangan
• Tomat.

Sementara itu, masih ada daftar makanan tinggi tyramine yang sebaiknya dihindari jika tidak mau terkena biduran, seperti:

• Produk beragi Miso, tahu, dan bean curd
• Bir
• Makanan yang diasap atau diawetkan, seperti daging dan keju.

===