Pemuda di Banyuasin Ini Raup Untung Puluhan Juta Per Bulan dari Ternak Ayam dan Giling Daging Bakso

Untuk sistem kerjanya, daging utuh digiling kasar.

Setelah digiling kasar baru daging tadi dicampur bumbu-bumbu dan juga sagu dengan takaran sesuai permintaan pelanggan.

"Pelanggan pulang adonan bakso siap dibuat pentol sesuai keinginan," ujar Ayank Subakti, anak pertama dari empat bersaudara pasangan Muhammad Bakri dan Fitri Yanti.

Untuk upah hanya menggiling daging saja sebesar Rp 5.000 per kilogram.

Jika menggiling daging langsung dicampur dengan adonan sebesar Rp 10.000 per kilogram.

Itu masih belum termasuk bumbu.

Duta Petani Milenial

Ayank menuturkan, mesin yang digunakan untuk menggiling daging itu dibelinya dengan paket komplit dengan kisaran harga Rp 45 juta dari Klaten melalui agen di Palembang.

Mesin berbentuk memanjang 2 meter lebar 1 meter, tinggi 300 centimeter, dengan berat 500 kilogram itu beroperasi menggunakan bahan bakar minyak (BBM) jenis solar.

"Kapasitas mesin ini sekali giling mampu menampung 15 kilogram total bahan daging, bumbu, dan sagu," imbuhnya.

Ayank Subakti mengaku kerap diundang ke sekolahnya SMK PPN Sembawa untuk menjadi guru tamu Duta Petani Milenial.

Ayang berbagi pengalaman dan memberikan motivasi kepada adik-adik tingkatnya.

"Intinya kita jangan takut dengan kegagalan ketika memulai sebuah usaha. Karena kegagalan yang kita alami adalah bahan pembelajaran untuk memperbaiki usaha kita," ujar Ayank Subakti.

Penulis: Yokin Darma Pratama, mahasiswa Ilmu Komunikasi Universitas Stisipol Candradimuka Palembang