Pempek Palembang
RESEP Pempek Cumi, Tak Kalah Enak dari Pempek Ikan, Dijamin Lembut Meskipun Telah Dingin
Kali ini akan disajikan resep pempek cumia, sesuai namanya pempek ini tanpa menggunakan ikan giling sebagai bahan dasarnya, tapi menggunakan cumi-cumi
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
SRIPOKU.COM - Kali ini akan disajikan resep pempek cumia, sesuai namanya pempek ini tanpa menggunakan ikan giling sebagai bahan dasarnya, tapi menggunakan seafood cumi-cumi.
Dikutip Sripoku.com dari resep Putri Aisyah pada laman Cookpad.com begini resep pempek cumi.
Resep pempek cumi ini memili
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 1 kg Cumi
- 800 gr Sagu
- 2 butir Telur
- Bawang putih 5 siung(haluskan)
- Penyedap rasa
- Garam
- Gula (secukupnya)
Langkah Pembuatan
Bersihkan cumi dan pisahkan kepala dan badannya(jika ingin memakai kepala cumi buang matanya)
Haluskan cumi yang sudah dibersihkan
Panaskan kukusan untuk mengukus
Masukan cumi yg sudah halus kedalam baskom,masukan tepung sagu,garam,gula,dan penyedap rasa,masukan telur,dan bawang putih halus,beri es batu sedikit,lalu aduk hingga rata
Oleskan loyang dengan minyak merata
Oleskan loyang dengan minyak merata
Setelah dikukus,bisa dipotong -potong
Panaskan minyak dengan api kecil,lalu goreng pempek nya
Setelah matang angkat dan tiriskan
![[FULL] Pidato Perpisahan Sri Mulyani seusai Sertijab ke Purbaya Yudhi, Minta Privasinya Dihormati](https://img.youtube.com/vi/ldVpruUf-Gk/mqdefault.jpg)
