RESEP Pempek Keju Kekinian, Cocok untuk Cemilan Santai, Rasakan Sensasi Lelehan Keju di dalam Cuko

Langkah Pembuatan

1. Siapkan air 300 ml masukkan garam dan kaldu bubuk diaduk rata, sisihkan

2. Di wadah/ baskom yang lain siapkan ikan gilingnya masukkan telur aduk rata, lalu masukkan air yang sudah diberi garam tadi ke dalam adonan ikannya aduk rata

3. Lalu masukkan tepung sagu, aduk yang rata lagi, jangan takut kalau adonan masih lengket ya, nanti waktu membentuk pempeknya tangannya dilumur tepung sagu

4. Dibentuk sesuai selera ya, bisa bulat saja atau dibentuk seperti pempek telor kecil, masukkin tengahnya dengan potongan keju, dan bulatkan lagi

5. Setelah selesai siapkkan rebusan air di atas kompor, setelah mendidih masukkan pempeknya, kalau sudah mengapung, tunggu sebentar lalu angkat dan dinginkan

6. Siapkan panci, lalu rebus adonan pempek yang sudah siap. Masak hingga matang, atau adonan berwarna abu

7. Siapkan panci, lalu rebus adonan pempek yang sudah siap. Masak hingga matang, atau adonan berwarna abu