Manfaat Tempe, Bisa Obati 18 Penyakit Berbahaya, Termasuk Turunkan Kolesterol dan Gula Darah

SRIPOKU.COM - Berikut manfaat tempe untuk kesehatan, bisa .menurunkan kolesterol dan gula darah.

Selain manfaat tempe yang banyak, jenis makanan ini banyak digemari dengan rasanya yang gurih dan bisa diolah menjadi berbagai makanan.

Penasaran apa saja manfaat tempe? berikut ulasannya dirangkum dari berbagai sumber.

Seperti diketahui, Tempe merupakan makanan tradisional berbahan dasar kedelai yang difermentasi.

Baca juga: Manfaat Kunyit bagi Lambung, Bisa Redakan Gejala Gerd Hingga Radang Kerongkongan karena Zat Asam

Tak hanya enak dikonsumsi, berikut manfaat tempe untuk kesehatan.

Ketua Forum Tempe Indonesia Profesor Made Astawan mengungkapkan, proses fermentasi dari tempe mengubah sesuatu yang kompleks menjadi lebih sederhana, seperti karbohidrat dan protein.

Hal ini membuat tempe lebih mudah dicerna dalam tubuh.

Kemudian, apa saja sih manfaat lainnya dari tempe? Berikut penjelasannya.

1. Mengurangi Gejala PMS

Tempe mengandung isoflavin yang kuat dan sudah terbukti efektif mengurangi hot flashes, kram, kembung dan juga masuk angin yang berhubungan dengan pra menstruasi.

Dosis magnesium tinggi yang ada dalam tempe juga akan membuat otot lebih rileks sekaligus memperbaiki sirkulasi darah, mencegah kram dan nyeri yang berkaitan dengan menstruasi.

2. Tempe kaya protein

Dalam 100 gram tempe atau dua potong tempe mengandung 19 gram protein.

Jumlah tersebut memenuhi 34 persen kebutuhan protein harian orang dewasa.

Protein dalam tempe dapat berfungsi untuk memelihara jaringan otot dan memproduksi enzim yang dibutuhkan oleh sel-sel tubuh untuk menjalankan fungsinya.