Resep Pempek Kates yang Enak dan Lembut, Cocok Jadi Menu Sarapan, Simak Ini Bahan dan Caranya

Langkah Pembuatan

1. Cara membuat isian kates :

   Haluskan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan kates yang sudah diparut lalu dicuci bersih sampai layu.

   Setelah itu masukan royco, test rasa lalu matikan kompor lalu sisihkan.

2. Cara membuat kulit :
   Siapkan wadah lalu masukan tepung terigu
   Didihkan air sampai benar-benar mendidih masukan royco aduk rata.

3. Lalu siramkan kedalam tepung terigu aduk sampai mengental. Kemudian masukan tepung tapioka aduk sampai kalis

4. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan kemudian pipihkan lalu isi dengan isian kates di tengah kemudian ambil salah satu sisi lalu di satukan kemudian bentuk keriting, lakukan sampai habis

5. Setelah itu goreng sampai kuning kecokletan, angkat dan pempek kates siap disajikan bersama cuko pempek,