Resep Pempek Kulit Crispy Palembang Enak dan Garing, Cocok untuk Sajian saat Lebaran Idul Adha
Lebaran Idul Adha sudah didepan mata, sudah tau mau buat makanan apa saat halal bihalal, mari simak resep Pempek Kulit Krispi
Penulis: Yuni Rahmawati | Editor: Fadhila Rahma
lihat foto
Langkah Pembuatan
1. Siapkan bahan-bahan. Blender halus bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan ke wadah: kulit ikan, bawang halus, santan, telur, garam, kaldu. Aduk rata.
3. Setelah tercampur, masukkan tepung sagu. Aduk sampai semua tercampur rata.
4. Siapkan nampan, beri tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan. Taruh di nampan tadi.
5. Taburi atasnya dengan tepung, lalu tekan-tekan hingga adonan pipih. Lakukan sampai habis.
6. Panaskan minyak. Goreng sebentar, setengah matang aja. Biarkan dingin.
7. Setelah dingin potong-potong pempek. Boleh potong memanjang atau separuh seperti ini ya. Goreng sampai garing / krispi.
8. Siap disajikan dengan cuko.
![[FULL] Kesaksian Murid yang Belajar di Markas PKI sebelum G30S, Ungkap Kondisi Sumur Lubang Buaya](https://img.youtube.com/vi/Y9-ffUbZuwc/mqdefault.jpg)
