RESEP Pempek Lenjer dan Kapal Selam Berbahan Nasi, Mudah dan Praktis Dibuat di Rumah

SRIPOKU. COM -- Sisa nasi kemarin masih banyak, tapi kalau dibuang jadinya mubazir dong.

Mulai sekarang jangan dibuang nasi sisa Anda di rumah. Sebab, bisa diolah jadi kudapan enak untuk keluarga di rumah loh.

Yuk coba resep Pempek Nasi yang cara buatnya praktis banget 

Seperti resep Pempek Nasi yang dilansir dari Cookpad 

Bahan-bahan

• 250 GR nasi sisa
• 25 GR minyak goreng
• 300 GR air
• 150 GR tepung terigu
• 250 GR tepung tapioka

Bahan Dihaluskan

• Bubuk bawang putih, kaldu, garam
• 1 butir telur

BAHAN CUKO :

• 3 bawang putih, uleg halus
• 2 sachet saus sambal
• 250 ml Air
• 50 GR gula Jawa, sisir
• 1 sdm kecap

UTK ISIAN KAPAL SELAM :

• 1 Telur Kocok Lepas 2
• 2 mentimun kupas dan potong kecil. Kecil

Langkah Pembuatan 

• Siapkan bahan bahan, uleg bumbu halus, Blender nasi dan air sampe menjadi bubur dan pindahkan ke panci
• Kemudian beri tepung terigu dan bumbu ke blenderan nasi tersebut masak dengan api kecil sampai dengan mengental, dinginkan. Setelah dingin baru beri telur yang dikocok lepas
• Tambahkan tepung tapioka, ulen tambah minyak dan uleni sampai tidak lengket (siap dibentuk)
• Setelah itu bentuk lenjer, dan untuk kapal selam isi dengan kocokan telur, langsung masukkan air supaya adonan tidak pecah telurnya. Nyalakan api. Jika sudah matang maka akan mengapung
• Goreng empek empek
• Masak semua bahan jadi satu tes rasa

Baca juga: Resep Pempek Nasi Kuning, Ide Bagus Kelola Sisa Nasi Tumpeng, Enak dan Garing, Begini Caranya

Baca juga: Resep Pempek Nasi Wong Palembang, Inovasi Memanfaatkan Nasi Sisa agar tak Mubazir, Enak dan Mudah