Cerita Pedagang Kemplang Panggang di Jalan Pipa Reja 15 Tahun Berjualan, Bisa Kuliahkan Anak

Laporan wartawan Sripoku.com Merry Lestari 

SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Kota Palembang memiliki berbagai jenis makanan khas yang diantaranya adalah kemplang panggang, tak hanya masyarakat lokal bahkan kemplang panggang juga sudah cukup digemari masyarakat luar daerah, Rabu (18/5/2022).

Hal tersebut seperti diungkap salah satu pedagang kemplang di Jalan Pipa Reja saat ditemui Sripoku.com Rabu sore.

"Kalau di sini alhamdulillah udah dibawa sampe ke Kalimantan sama pelanggan yang mudik, jadi buat oleh-oleh," ungkap Lis.

Lis adalah salah satu pedagang kemplang panggang yang sudah cukup lama bergelut di bisnis tersebut.

"Udah lumayan lama kalau ibu, udah sekitar 15 tahun, dari anak masih TK sampai sekarang dia udah semester 4," jelas perempuan berusia 40 tahunan itu.

Menurut Lis, salah satu alasan banyak orang yang memilih dan tetap bertahan berjualan kemplang panggang adalah karena modalnya yang cukup kecil dengan keuntungan bisa sekitar 60 sampai 70 persen.

"Emang gak bikin kaya, tapi Alhamdulillah bisa buat makan, buat sekolah anak," tutur Lis yang saat itu sambil memanggang kemplang.

"Jualan kemplang ini modalnya lumayan kecil, kita beli Rp200 ribu sudah dapat 2000 biji, itu untungnya bisa 60 sampai 70 persen," timpalnya.

Ia mengungkap dari hasil berjualan kemplang panggang itu juga ia bisa menyekolahkan anaknya hingga ke perguruan tinggi, dan saat ini telah memasuki tahun kedua di Universitas Negeri Sriwijaya (UNSRI) Indralaya.

"Alhamdulillah karena masih jualan kemplang ini juga bisa bantu buat anak kuliah, sekarang lagi PKL, yang kedua udah kelas 2 SMA, dan yang bungsu masih SMP," jelasnya dengan mimik berbinar.

Untuk kemplang mentahnya Lis mengaku membeli dari bibinya sendiri yang memang kebetulan bisa membuat kemplang, seharga Rp200 per biji.

Dalam sehari Lis bisa memanggang sebanyak 1000 biji kemplang yang dikemas ke dalam 25 kantong.

Harga sekantong kemplang panggang yang dijual Lis dibanderol Rp15.000 dengan isi 40 biji.

Selain itu ia juga menjual kemplang yang berisi 20 biji seharga Rp10.000.

Kemplang panggang yang dijual Lis adalah kemplang yang berbahan dasar ikan sungai, seperti ikan sepat.