Pempek Palembang
Resep Tumis Pepaya Muda untuk Isian Pempek Pistel, Kering dan Gurih Bumbunya Terasa, Ini Bahannya
Nah, kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep menumis pepaya muda yang dikutip dari resep Bunda Acha pada laman Cookpad.com.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Apakah Kamu sering menyantap pempek pistel?
Ya, pistel adalah salah satu aneka pempek khas Palembang.
Pempek pistel bisa dibuat dari bahan dasar ikan giling dan juga tanpa ikan (pempek dos).
Namun pembuatannya selalu menggunakan isian pepaya muda yang terlebih dahulu ditumis dengan udang rebon.
Nah, kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep menumis pepaya muda yang dikutip dari resep Bunda Acha pada laman Cookpad.com.
Berikut resep tumis pepaya muda untuk isian pempek pistel yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 g pepaya muda parut
- 2 sdm udang rebon (cuci,sangrai,blender)
- 4 butir bawang putih (haluskan)
- 6 butir bawang merah (haluskan)
- 8 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Langkah Pembuatan
Tumis bawang merah,bawang putih & udang rebon hingga harum.
Masukan pepaya muda parut,aduk rata (masak dgn api sedang)
Tunggu hingga matang sambil sesekali diaduk..
Jika pepaya sdah lembut & matang,tambahkan gula & garam,aduk hingga rata.
Tes rasa,sesuaikan dgn selera.Jika sudah pas,matikan api tggu hingga dingin & isian siap digunakan.
![[FULL] Demo Buruh Kepung Senayan, Said Iqbal: DPR Parah, RUU Setahun Panja Doang, Kasihan Presiden](https://img.youtube.com/vi/TGRtOGQV2Z4/mqdefault.jpg)
