Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Kulit Crispy Palembang, Enak dan Garing Cocok Jadi Camilan Ngumpul Akhir Pekan di Rumah

Resep pempek kulit crispy yang enak dan garing, cocok jadi stok camilan keluarga di rumah. ini bahan dan cara membuatnya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/uci mandasari
Resep pempek kulit crispy Palembang yang enak. 

SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang.

Kali ini Sripoku.com akan berbagai resep membuat pempek kulit crispy.

Dikutip dari resep Uci Mandasari pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek kulit crispy.

Enak dan garing, cocok jadi stok camilan keluarga di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 500 gr kulit giling
  • 350 gr tepung sagu
  • 2 butir telur
  • 1 sdm garam
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 150 ml santan segar / 150 ml air+santan kental

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan bahan-bahan. Blender halus bawang merah dan bawang putih.

  2. Masukkan ke wadah: kulit ikan, bawang halus, santan, telur, garam, kaldu. Aduk rata.

  3. Setelah tercampur, masukkan tepung sagu. Aduk sampai semua tercampur rata.
    Siapkan nampan, beri tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan. Taruh di nampan tadi.

  4. Taburi atasnya dengan tepung, lalu tekan-tekan hingga adonan pipih. Lakukan sampai habis

  5. Panaskan minyak. Goreng sebentar, setengah matang aja. Biarkan dingin

  6. Stelah dingin potong-potong pempek. Boleh potong memanjang atau separuh seperti ini ya. Goreng sampai garing / krispi

    Siap disajikan dengan cuko.

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved