Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Adaan Asli Palembang Antigagal, tidak Kempis Setelah Digoreng, Enak Dijamin Ketagihan

Berikut resep pempek adaan asli Palembang antigagal, tidak kempis dan enak. Simak ini Bahan dan Cara membuatnya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
resepharian
Resep pempek adaan asli Palembang antigagal. 

SRIPOKU.COM - Bila mendengar Kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek.

Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek.

Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji.

Cara membuatnya pun amatlah mudah.

Nah, pempek sendiri terdiri dari berbagai macam dan bentuk.

Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.

Salah satunya ialah pempek bulat atau pempek adaan.

Meskipun berbentuk bulat, namun pempek adaan sangat mudah dibuat.

Dikutip Sripoku.com dari laman resepharian.com, berikut resep pempek adaan asli Palembang antigagal, tidak kempis dan enak.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 1 kg ikan gabus giling
  • 2 butir telur
  • 450 ml air
  • 5 sdt Garam
  • 3 sdt Penyedap rasa
  • 3 sdt Gula
  • 2 sdt lada bubuk
  • 65 ml santan kara
  • 10 siung bawang merah cincang
  • secukupnya daun bawang
  • 70 gram tepung terigu
  • 600 gram tepung tapioka

Langkah Pembuatan

  1. Mixer ikan giling, air, garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk sampai adonan jadi kental

  2. Masukkan telur, bawang merah, daun bawang dan mixer lagi sampe tercampur merata

  3. Masukkan tepung terigu, aduk sampe rata

  4. Masukkan tepung tapioka dikit demi sedikit sampai adonan jadi rata

  5. Bulatkan adonan seperti membulatkan adonan bakso

  6. Minyak jangan terlalu besar agar masak dan tidak mentah dalam

  7. Dinginkan, dan bisa di taro diplastik kemudian simpan didalam freezer

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved