Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Teri Nasi, Dibuat Pakai Takaran Sendok tapi Rasanya Pas, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Resep pempek teri nasi, dibuat dengan menggunakan takaran sendok, rasanya enak dan punya cita rasa khas menggoda

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Woro Hastuti
Resep pempek teri nasi takaran sendok. 

SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang.

Pempek umumnya dibuat dari bahan dasar ikan giling dan tepung sagu serta bumbu lainnya.

Kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep membuat pempek berbahan dasar teri nasi.

Dikutip Sripoku.com dari resep Woro Hastuti pada laman cookpad.com, berikut resep pempek teri nasi.

Pakai takaran sendok, rasanya enak dan warnanya menggoda, ini bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 50 gr teri nasi (sudah ditimbang di pasar)
  • 24 sdm terigu
  • 7,5 sdm tepung beras
  • 1 sdm garam
  • 400 ml air panas (pakai gelas ukur)
  • 1 sdm minyak
  • 46,5 sdm tepung kanji/tapioka
  • 2 telur untuk isian pempek kapal selam

Langkah Pembuatan

  1. Tuang terigu, tepung beras, dan garam ke dalam wadah.

  2. Masak air, jika sudah mendidih, tuang ke blender, masukkan teri nasi, blend sampai halus. Tuang hasil blender ke wadah

  3. campuran terigu, tepung beras dan garam tadi. Tambahkan 1 sdm minyak.

  4. Aduk rata, tambahkan tepung kanji/tapioka. Bulat2kan. Saya cetak pakai cetakan kue talam, lalu bagi 2. Jadinya 29 pempek.

  5. Masak air di panci, tunggu mendidih, tuang pempek yang sudah dibentuk.Bisa dibuat 9 pempek lenjer, 9 pempek bulat, 11 pempek kapal selam. Tunggu sampai mengapung, angkat.

  6. Selamat menikmati. Sajikan bisa dengan digoreng dulu atau langsung. Ditambah kuah cuko, mie kuning, dan timun lebih mantap

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved