Pempek Palembang
Resep Pempek Godo-godo Khas Palembang, tanpa Ikan Giling Rasanya Tetap Enak, Caranya Mudah & Praktis
Resep membuat pempek godo-godo khas Palembang, disantap pakai cuko pempek atau cabai rawit juga enak, begini cara membuatnya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Pempek adalah salah satu makanan khas Palembang.
Dilihat dari jenisnya ada berbagai macam jenis pempek, mulai dari yang berbahan ikan dan non ikan.
Berikut ada salah satu resep membuat pempek yang cukup sederhana dan mudah dibuat tanpa menggunakan ikan giling.
Adalah resep pempek godo-godo khas Palembang, dikutip dari resep Riya Malikha pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek godo-godo Palembang.
Dibuat dari bahan dasar tepung terigu atau gandum dan menggunakan udang basah kecil-kecil.
Atau kamu bisa menggantinya dengan udang kering rebon.
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 250 gr air matang (sesuaikan teksturnya)
- 1 sdm ebi kering
- 1 batang daun bawang potong
- 3 siung bawang merah di cincang halus
Langkah Pembuatan
Siapkan bahan.. lalu tambahkan terigu, telur ebi, daun bawang, bawang cincang, garam kaldu jamur dan air (sesuai kan teksturnya) aduk hingga rata
Goreng dengan minyak panas.. ambil adonan masing-masing satu sendok sayur goreng hingga kekuningan
Lalu angkat dan sajikan dengan cuko pempek.
pempek
Pempek Palembang
pempek godo-godo
cara membuat pempek godo-godo
resep membuat pempek godo-godo
