Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos yang Simpel dan Murah Meriah, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Resep pempek tanpa ikan, pempek dos yang murah meriah dan mudah. Simak ini bahan dan cara membuatnya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Istimewa
Ilustrasi pempek dos tanpa ikan khas Palembang. 

SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang.

Kali ini Sripoku.com akan berbagi resep membuat pempek dos, tak pakai ikan yang paling mudah dan murah meriah.

Dikutip dari Kompas.com berikut resep pempek tanpa ikan, pempek dos yang murah meriah dan mudah.

Selamat mencoba.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 200 ml air
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 200 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung sagu untuk taburan
  • minyak untuk menggoreng

Bahan isian pempek

  • 50 gram abon sapi
  • 1 sendok teh bubuk cabai kering

Langkah Pembuatan

  1. 1. Campurkan air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih. Rebus sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat. Biarkan hangat dan pindahkan ke dalam wadah.

  2. 2. Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata.

  3. 3. kemudian tuang adonan tersebut ke dalam tepung sagu, aduk rata. Baca juga: Cara Membuat Fillet Ikan Segar, Perlu 2 Langkah Saja

  4. 4. Sekarang saatnya membentuk adonan pempek. Lumuri tangan dengan tepung sagu untuk mencegah adonan lengket di tangan. Ambil adonan 50 gram. Pipihkan dan beri bahan isian, bentuk seperti pastel. Kamu juga bisa bentuk memanjang seperti pempek lenjer atau bulat seperti adaan.

  5. 5. Siapkan panci dan rebus air di dalamnya sampai mendidih. Masukkan pempek yang sudah dibentuk. Masak sampai terapung dan matang. Angkat dan biarkan dingin.

  6. 6. Panaskan minyak di atas api sedang. Lalu goreng pempek sampai kekuningan.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved