Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Dos Daun Bawang, Cara Membuat Pempek yang Praktis dan Mudah, Rasanya Tetap Juara!

Resep pempek dos daun bawang. Berikut bahan-bahan yang digunakan dan langkah membuatnya.

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Bella Mutia M
Resep pempek dos daun bawang. 

SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang.

Kali ini Sripoku.com akan berbagi resep membuat pempek tanpa menggunakan ikan atau sering disebut pempek dos.

Sebagai bahan pelengkap adalah irisan daun bawang, sehingga tekstur daun bawang akan muncul setelah pempek direbus.

Seperti apa rasanya?

Dikutip Sripoku.com dari resep Bella Mutia M pada laman Cookpad.con, berikut resep pempek dos daun bawang.

Berikut bahan-bahan yang digunakan dan langkah membuatnya.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 300 gr Tepung terigu
  • 500 gr Tepung tapioka
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada halus
  • sesuai selera Daun bawang/daun seledri

bahan isian pempek

  • 150 gr Ebi atau udang kering kecil
  • 8 butir Cabai rawit

Langkah Pembuatan

  1. Potong daun bawang kecil-kecil,
    Masukkan ke wadah bersamaan dengan garam dan lada halus lalu masukkan tepung terigu

  2. Didihkan air hingga cukup panas lalu tuangkan ke wadah tadi,
    Aduk hingga rata tepung terigunya lalu tunggu hingga dingin

  3. Sementara menunggu dingin, Sangrai ebi/ udang kering bersamaan dengan cabai.
    Setelah itu di haluskan untuk isian.

  4. Campurkan sagu/tapioka ke dalam wadah terigu yang telah dingin lalu aduk hingga bisa dibentuk

  5. Setelah bisa dibentuk masukkan isian ebi tersebut. Lalu cemplungkan ke dalam panci dengan air yang telah panas.

    Angkat yang sudah mengapung dan tiriskan. Lalu pempek dos siap digoreng dan dinikmati

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved