Pempek Palembang
Resep Pempek Bahan 1 Kg Udang Basah, Enak dan Teksturnya Padat Lembut, Simak Begini Cara Membuatnya
Resep pempek berbahan dasar 1 kg udang basah. Rasanya enak dan lembut, simak ini bahan dan cara membuatnya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang.
Kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep membuat pempek berbahan dasar 1 kg udang.
Seperti dikutip Sripoku.com dari resep Denty pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek udang yang enak dan lembut.
Berikut ulasannya:
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg ikan udang giling
- 1 ons terigu
- 7 ons sagu
- 1 butir telur ayam
- Garam secukunya
- 300 ml air
- 2 sdm gula pasir
Langkah Pembuatan
Terigu dimasak dengan air 300ml aduk-aduk hingga menjadi bubur.
Setelah dingin masukan masako, gula dan ikan giling atau udang, aduk2 hingga rata lalu masukan sagu sedikit demi sedikit.
Didihkan air beri sedikit minyak, masukan pempek masak hingga mengapung. Kalo sudah ngapung jangan langsung diangkat ya, tunggu sampai 3 menit agar benar-benar matang.
Setelah matang tiriskan.
Kalo mau isian telur tinggal rebus telurnya dulu untuk pemula agar telur tidak berceceran.Pempek bisa langsung disantap atau goreng terlebih dahulu.
Pempek pun siap disajikan bersama cuko pempek.
