Manfaat Kuning Telur dan Manfaat Putih Telur bagi Kesehatan di Antaranya Sangat Baik untuk Mata Anak

SRIPOKU.COM - Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Palembang Drs Ratu Dewa MSi menghadiri acara Penyerahan Donasi Telur dan Makan Telur Bersama Siswa oleh Pengurus Daerah Keluarga Alumni Universitas Gajah Mada (KAGAMA) Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel), Rabu (22/9/2021).

Dewa mengatakan akan mengajak sekolah-sekolah untuk menggiatkan para siswa untuk makan telur.

Apalagi, telur sangat baik untuk kesehatan.

Sudah tak dipungkiri jika telur memiliki sejuta manfaat baik untuk kesehatan tubuh.

Telur sering kali disajikan rebus maupun digoreng.

Bahkan, menjadi bahan campuran untuk sejumlah jenis masakan dan kue.

Namun seringkali, mereka yang makan telur membuang kuning telur karena alasan tak menyukainya.

Padahal, manfaat kuning telur tak kalah seperti putih telur.

Mengutip Kompas.com, kuning telur adalah tempat di mana banyak nutrisi pembentuk otot dan peningkat kesehatan utama berada.

Telur utuh, dikenal memiliki jumlah kolesterol yang tidak proporsional relatif terhadap kandungan kalorinya.

Baca juga: 2,3 Ton Telur Ayam akan Dibagikan ke Sekolah Dasar, Ratu Dewa: Programkan Makan Telur Bersama Siswa

Banyak orang yang hanya memakan bagian putihnya saja dan menghindari makan bagian kuningnya.

Alasannya, karena kandungan lemak yang ada didalamnya.

Lemak dalam kuning telur dipercayai bisa meningkatkan kadar kolesterol dan menjadi awal mula munculnya penyakit jantung.

Walaupun kuning telur memiliki kandungan kolesterol yang tinggi, bagian ini juga memiliki kandungan protein dan selenium.

Anda dapat mengonsumsi satu kuning telur setiap hari.