Pempek Palembang
Resep Pempek Panggang tanpa Ikan, Enak dan Praktis, Cara Membuatnya Mudah Dijamin Antiribet
Resep pempek panggang tanpa ikan, enak dan praktis, simak ini bahan-bahan dan cara membuatnya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Pempek Palembang ada banyak ragam jenisnya.
Berdasar cara memasaknya, ada yang direbus, digoreng hingga dipanggang.
Nah, kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep membuat pempek panggang tanpa ikan, yang enak dan praktis.
Dijamin mudah tanpa ribet.
Dikutip Sripoku.com dari resep Ayii Pidi pada laman cookpad.com, berikut resep pempek panggang tanpa ikan.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1/4 kg tepung terigu
- 1/4 kg tepung sagu
- 750 ml air mendidih
- 1 sdm garam halus
Bahan isian
- 1/2 ons udang ragu (udang ebi)
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 ons cabe rawit (optional)
Langkah Pembuatan
Ayak tepung terigu, masukkan garam harus dan aduk rata. Tuang air mendidih secara perlahan sambil diaduk. Tuang terus sampai air habis. Aduk adonan sampai rata.
Jika adonan sudah rata, masukkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Lakukan hingga sagu habis. Aduk terus hingga rata dan adonan tidak lengket
Baluri tangan dengan sagu, ambil sedikit adonan. Bulatkan adonan lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis
Siapkan teflon, panaskan dengan api sedang. Susun adonan di atas teflon. Jangan lupa bolak balik adonan biar matang merata. Lakukan sampai adonan habis
Isian : cuci bersih udang ragu lalu tiriskan. Ulek halus cabe rawit dan udang ragu. Taruh di mangkuk, beri tambahan kecap manis. Aduk rata
Belah tengah adonan pempek (jangan sampai putus ya) isi pempek panggang dengan isian yang sudah di buat tadi
Pempek panggang siap di santap.
Selamat mencoba
![[FULL] Pakar: Pak Prabowo Bilangnya Kerja untuk Rakyat? Kok soal Tunjangan DPR Tak Kunjung Bersikap?](https://img.youtube.com/vi/KUoE3M9iDyA/mqdefault.jpg)
