Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Ikan Tongkol, Teksturnya yang Beda dan tak Kalah Enak dengan Bahan Ikan Lain, Maknyus!

Resep pempek ikan tongkol. Teksturnya yang beda dan tak kalah enak dengan bahan ikan lain. begini caranya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/frisca erica
Resep pempek ikan tongkol 

SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek Palembang.

Kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep membuat pempek Palembang berbahan baku ikan tongkol.

Dikutip Sripoku.com dari resep Frisca Erica pada laman cookpad.com, berikut resep membuat pempek ikan tongkol.

Teksturnya beda dan tak kalah enak dengan bahan ikan lain.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 4 ons ikan tongkol
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Tepung terigu
  • Tepung sagu tani
  • 3 buah Telur

Langkah Pembuatan

  1. Masukan tepung terigu ke air yg sudah direbus kira-kira saja airnya.

  2. Rebus ikan tongkol sampai lembut. Kemudian ulek ikan tongkolnya (diblender juga bisa agar lebih mudah)

  3. Setelah kental matikan api, tunggu hingga dingin kemudian masukan 2 butir telur, dan tambahkan ikan yg sudah ditumbuk, aduk hingga kental tambahkan tepung sagu. Aduk hingga adonan bisa dibentuk.

  4. Setelah adonan bisa dibentuk, bentuk sesuai keinginan, jika ingin pakai telur isi nya, (caraku telur direbus dlu biar gampang dimasukan kedalam isian empek-empek).

  5. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan pempek-pempek ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung dan tiriskan

  6. Pempek siap disajikan dalam keadaan direbus atau digoreng terlebih dahulu.

    Lalu sajikan dengan cuko pempek.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved