Pempek Palembang
Resep Pempek Telur Puyuh, Enak dan Praktis Tanpa Ikan, Cocok Jadi Camilan Keluarga di Akhir Pekan
Dikutip Sripoku.com dari laman cookpad.com, berikut cara membuat pempek dos isi telur puyuh, enak dan praktis tanpa ikan.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Bingung mau membuat kreasi pempek Palembang, mau bikin apa lagi?
Berikut ada salah satu ide membuat pempek Palembang yang enak dan mudah tanpa ribet, dan tanpa menggunakan ikan giling sebagai bahan bakunya.
Adalah pempek dos isi telur puyuh. Atau familiar dengan sebutan pempek telok puyuh.
Nah, penasaran seperti apa resep membuat pempek dos isi telur puyuh ini?
Dikutip Sripoku.com dari laman cookpad.com, berikut cara membuat pempek dos isi telur puyuh, enak dan praktis tanpa ikan.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 10 sdm tepung segitiga biru
- 15 sdm tepung tapioka
- 1,5 gelas air panas
- 15 telur puyuh
- 1 sdm garam
Langkah Pembuatan
Rebus telur puyuh kurang lebih 4-5 menit lalu kupas. Sisihkan
Campur tepung terigu garam dan air panas. Diamkan sampai dingin
Setelah dingin tambah tepung tapioka sedikit demi sedikit. Campur sampai rata.
Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu taruh satu telur lalu tutup adonan seperti pastel.
Kukus adonan menggunakan air mendidih sampai mengambang.
Setelah itu pempek siap digoreng.
![[FULL] Kesaksian Warga Lubang Buaya saat G30S/PKI: Sumur Berisi Mayat 6 Jenderal Milik Seorang Guru](https://img.youtube.com/vi/FVVk2wuyxiU/mqdefault.jpg)
