Pempek Palembang
Resep Pempek Lenjer Panggang Khas Palembang, Cocok Disajikan dengan Cuko Merah, Dijamin Mantul!
Kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep pempek lenjer panggang Palembang dicocol pakai cuko merah.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Welly Hadinata
lihat foto
Adonan pempek siap dibentuk, terlebih dahulu talenan dan tangan di balur dengan tepung sagu
Siapkan panci atau wajan yang sudah diisi air, tunggu mendidih, rebus pempek sampai mateng dan mengapung baru diangkat dan tiriskan, terus dipanggang sampai berkulit
Kuah cuka merah:
8 butir cabe merah rebus sebentar
blender 3 siung bawang putih yg digeprek dulu, biar halusnya rata, beserta cabe, tambahkan gula, garam dan air jeruk kunci serta tambahkan air masak secukupnya, kekentalannya sesuai selera
Berita Terkait
