Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Adaan 500 Gram Ikan Tenggiri, Rasa Enak Cocok Jadi Camilan Ngumpul Akhir Pekan di Rumah

Resep pempek adaan atau pempek bulet khas Palembang, simak ini bahan dan cara membuatnya, cocok jadi camilan ngumpul keluarga akhir pekan

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Istimewa
Ilustrasi: cara membuat pempek adaan Palembang. 

SRIPOKU.COM - Bila mendengar Kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek.

Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek.

Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji.

Cara membuatnya pun amatlah mudah.

Nah, pempek sendiri terdiri dari berbagai macam dan bentuk.

Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.

Salah satunya ialah pempek bulat atau pempek adaan.

Meskipun berbentuk bulat, namun pempek adaan sangat mudah dibuat.

Berikut Sripoku.com rangkumkan resep pempek adaan  atau pempek bulet.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 500 gr Ikan giling tenggiri
  • 350 ml Santan dingin
  • 250 gr Tepung sagu
  • 1 butir Telur ayam
  • 50 gr Bawang merah, iris halus
  • 1,5 sdm Garam halus
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 2 sdm Bawang goreng
  • secukupnya Minyak sayur untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

  1. Campurkan ikan giling dan santan dingin. Aduk hingga tercampur rata menggunakan tangan.

  2. Masukkan telur, garam, dan merica. Aduk rata.

  3. Tambahkan sagu, bawang merah iris, dan bawang goreng. Aduk kembali hingga tercampur rata.

  4. Bentuk adonan menjadi bulatan. Bisa menggunakan scoop ice cream atau bisa juga dengan tehnik membuat bakso yaitu ambil adonan menggunakan tangan lalu remas hingga adonan keluar diantara ibu jari dan telunjuk membentuk bulatan lalu ambil menggunakan sendok

  5. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah cuko.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved