SERING Lupa, Jangan Putus Asa, Konsumsi Sayuran Ini, Membantu Mempertajam Kembali Daya Ingat

Beberapa riset pun menunjukkan bahwa konsumsi makanan bergizi, termasuk kucai, terlihat dapat menurunkan risiko terjadinya pikun karena demensia dan penyakit Alzheimer.

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Zat allicin yang terkandung dalam daun kucai diduga dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh.

LDL yang melebihi batas normal dapat menaikkan risiko terjadinya stroke maupun penyakit jantung.

Selain allicin, kalium dalam daun hijau ini juga meningkatkan manfaat daun kucai.

4. Mencegah penyakit kardiovaskular

Tak banyak yang tahu bahwa kucai dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, termasuk stroke dan penyakit jantung.

Manfaat kucai ini berasal dari kandungan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan mencegah terjadinya kerusakan pada pembuluh darah di dalam tubuh.

5. Menjaga kesehatan otak

Kandungan kolin dalam kucai nyatanya memberikan banyak manfaat untuk tubuh.

Pasalnya, kolin adalah salah satu nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan otak, termasuk mempertajam ingatan dan mengatur suasana hati.

Sebuah hasil penelitian terbitan The American Journal of Clinical Nutrition tahun 2011 menguatkan keterangan tersebut.

Manfaat daun kucai bukanlah hanya sebagai pelengkap atau penghias makanan semata.
Daun ini berguna untuk mencegah kanker hingga menjaga kesehatan mata.

Pilihlah daun kucai yang masih segar dan berwarna hijau terang untuk diolah dan dikonsumsi. Dengan ini, khasiatnya bisa lebih optimal.

Artikel ini telah tayang di TribunJabar.id dengan judul Punya Sifat Pelupa, Sayur Ini Bisa Bantu Pertajam Ingatan, Bagus Juga untuk Cegah Stroke dan Jantung