Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Membuat Pempek 1 Kg Ikan Gabus, Enak dan Mudah Dijamin Antigagal, Simak Begini Caranya

Resep emmbuat pempek dari bahan dasar 1 kg ikan gabus giling, dijamin lembut dan enak, simak begini caranya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Istimewa
Ilustasi pempek lenjer khas Palembang. 

SRIPOKU.COM - Pempek merupakan salah satu makanan khas Kota Palembang.

Umumnya pempek terbuat dari bahan dasar tepung sagu dan ikan giling serta bumbu lainnya.

Ada berbagai jenis ikan yang bisa dijadikan bahan baku pembuatan pempek Palembang.

Seperti ikan tenggiri, ikan kakap, ikan sarden dan ikan gabus. Setiap ikan menghasilkan aroma, warna dan rasa tersendiri.

Nah, kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep membuat pempek berbahan dasar ikan gabus dengan bahan 1 kg ikan gabus giling.

Seperti dikutip Sripoku.com dari resep Agnesicaa pada laman Cookpad.com, berikut resep membuat pempek dari 1 kg ikan gabus giling yang enak dan lembut.

Dijamin antigagal ini bahan dan cara membuatnya:

 

Bahan-bahan

Bahan Pempek

  • 1 kg daging ikan gabus
  • 1 bks kecil tepung baso
  • 2 sdm garam
  • 5 sdm minyak goreng
  • 50 ml air es
  • 3 butir putih telur
  • 500 gr tepung sagu tani

Langkah Pembuatan

  1. Campurkan jadi satu ikan giling, tepung dll menjadi satu, aduk hingga rata.

  2. Jika adonan sudah rata bisa di bentuk memanjang. Jangan lupa tangan di baluri tepung agar ketika membentuk pempek tidak lengket di tangan.

  3. Siapkan air untuk merebus pempek, jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket di panci ketika merebus.

  4. Tanda sudah matang pempek akan mengambang ke atas, angkat lalu tiriskan.

  5. Panaskan minyak lalu goreng pempek yang sudah dingin.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved