Pempek Palembang
Resep Membuat Pempek Udang Antigagal, Rasanya Enak Dijamin tidak Keras, Simak Begini Caranya
Resep membuat pempek udang antigagal, pempek udangnya lembut dan enak, simak bahan yang digunakan dan begini caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Kota Palembang dikenal memiliki berbagai macam kuliner khas, salah satunya adalah pempek.
Pempek adalah makanan yang disantap dengan cuka atau kata orang Palambang menyebutnya 'cuko'.
Umumnya pempek terbuat dari bahan baku daging ikan giling dan tepung kanji.
Namun ada pula pempek tanpa menggunakan ikan giling sebagai bahan bakunya, pempek tanpa ikan ini dikenal dengan pempek dos.
Selain pempek dos, pempek tanpa menggunakan ikan adalah pempek yang berbahan dasar udang.
Karena pembuatannya menggunakan bahan dasar udang, makan pempek ini disebut pempek udang.
Dirangkum Sripoku.com dari berbagai sumber, berikut resep membuat pempek udang yang enak dan lembut dijamin antigagal.
Bahan-bahan
500 gram udang giling
- 350 gram tepung sagu
- 125 ml air dingin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt kaldu jamur
Langkah Pembuatan
Masukkan udang dan air dingin kedalam baskom. Aduk rata.
Tambahkan garam, bawang putih bubuk dan penyedap jamur.
Terakhir masukkan sagu, aduk rata. Bentuk sesuai selera.
Didihkan air, rebus pempek sampai mengapung, angkat.
Bisa juga disajikan dengan digoreng terlebih dahulu.
Pempek udang siap disajikan bersama cuko pempek.
pempek
Pempek Palembang
resep pempek udang antigagal
cara membuat pempek udang
pempek udang
bahan yang digunakan membuat pempek udang
![[FULL] Puncak Amarah Warga Pati Demo Desak Bupati Sudewo Lengser, Pakar: Ini Bisa Dipolitisasi](https://img.youtube.com/vi/ffnVtOw8wRU/mqdefault.jpg)
