Dicampur Mie dan Potongan Timun, Ini Resep Rujak Mie Khas Palembang, Cara Lain Nikmati Pempek

SRIPOKU.COM - Mengunjungi Kota Palembang tak lengkap kalau belum mencicipi kuliner khasnya.

Yups, Kota Palembang memiliki berbagai macam kuliner khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek.
Cara membuatnya pun amatlah mudah.

Nah, pempek juga bisa dimakan dengan dicampur dengan mie, potongan timun dak cuko, makanan ini disebut rujak mie.

Baca juga: Kreasi Pempek dari Sisa Ketupat Lebaran, Enak dan Mudah Simak Begini Cara Membuat Pempek Ketupat

Baca juga: Selain Pempek, 10 Makanan Khas Palembang Ini Wajib Kamu Coba, dari Camilan Manis hingga Pedas

Dirangkum Sripoku.com dari berbaghai sumber, berikut resep membuat rujak mie khas Palembang.

Bahan-bahan :

100 gr mie telur instant / mie kuning basah

100 gr sohun

4 buah tahu putih

50 gr tauge

secukupnya kerupuk

secukupnya mentimun

secukupnya ebi (dihaluskan)

secukupnya bawang goreng

Bahan Pempek:

100 gr ikan tenggiri (dihaluskan)