Breaking News:

Pempek Palembang

Tak Kalah Enak dari Pempek Ikan, Ini Resep Pempek Gendum Khas Palembang, Cocok untuk Cemilan Santai

Dirangkum Sripoku.com dari laman simakterus.com berikut resep membuat pempek gendum khas Palembang.

Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Welly Hadinata
Istimewa
Ilustrasi membuat pempek gendum khas Palembang. 

SRIPOKU.COM - Apakah Kamu tahu atau pernah mencicipi pempek gendum khas Palembang?

Nah, jangan ngaku Wong Kito kalau tak tahu atau belum pernah mencicipi pempek gendum khas Palembang ini.

Pasalnya, pempek gendum ini tergolong jenis salah satu pempek 'legend' di Kota Pempek.

Nyaris pada masa anak-anak, pempek gendum ini jadi menu sarapan andalan para ibu.

Karena cara membuatnya tergolong mudah dan sangat praktis, sangat cocok bagi ibu yang tak mau ribet dan tak memiliki banyak waktu.

Berikut penampakan pempek gendum disajikan bersama cuko pempek.

Baca juga: Selain Gabus, Ini 4 Jenis Ikan yang Biasa Dibuat Pempek Palembang, Aroma dan Warna Pempek Jadi Beda

Baca juga: Resep Membuat Pempek Kulit Crispy Khas Palembang, Gunting Sebelum Digoreng Rasanya Enak Kriuk-kriuk

Penasaran bagaimana cara membuatnya?

Dirangkum Sripoku.com dari laman simakterus.com berikut resep membuat pempek gendum khas Palembang.

Bahan yang digunakan membuat pempek gendum:

250 gr - tepung terigu atau gendum.
1 butir - telor ayam.
daun bawang secukupny diiris.
1 sdm - minyak sayur.
garam secukupnya (sesuai selera).
air panas secukupnya.

Cara membuat pempek gendum:

Tepung terigu dicampur dengan garam dan irisan daun bawang. aduk hingga merata.
Masukkan air panas secukupnya sampai adonan bisa dibentuk.
Kemudian masukkan telor dan minyak, aduk kembali sampai rata.
Bentuk adonan dengan sendok makan kemudian goreng dengan api agak kecil agar tidak cepat gosong dan matangnya merata.
Sajikan dengan cuko pempek.

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved